본문 바로가기
반응형
SMALL

음식과 영양소19

토마토의 효능과 성분 분석하기 건강과 복지를 위한 강력한 영양원 건강에 관심이 많고 자연 요법을 홍보하는 데 열정을 갖고 있는 개인으로서 다양한 건강상의 이점을 제공하는 다재다능하고 영양이 풍부한 과일인 토마토에 대해 알아보겠습니다. 토마토는 단지 요리의 즐거움을 위한 필수품이 아닙니다. 토마토의 효능에 대하여 토마토는 생활건강을 크게 향상할 수 있는 필수 영양소와 항산화 물질의 보고입니다. 풍부한 영양 프로필 토마토는 영양소의 강국이다. 풍부한 비타민 특히 면역 체계를 지원하고 피부 건강을 촉진하며 콜라겐 생성을 돕는 비타민 C가 들어 있습니다. 또한 토마토에는 혈액 응고에 필수적인 비타민 K1과 혈압 조절에 도움이 되는 칼륨이 함유되어 있습니다. 리코펜과 같은 항산화제가 풍부한 토마토는 산화 스트레스로부터 보호하고 만성 질환의 위.. 2023. 11. 15.
밤꿀의 영양성분과 건강효과 알아보기 밤꿀은 많은 사람들에게 사랑받고 있는 자연의 선물입니다. 그러나 밤꿀이 왜 건강에 좋은지 정확히 알고 계신가요? 이번 글에서는 밤꿀의 영양성분과 건강효과에 대해 알아보겠습니다. 밤꿀의 영양성분 밤꿀은 단백질, 탄수화물, 지방, 비타민, 미네랄 등 다양한 영양소를 함유하고 있습니다. 특히, 밤꿀은 당분과 약간의 단백질을 포함하고 있어 에너지를 공급하는 데 도움을 줍니다. 또한, 비타민 C, 비타민 B6, 마그네슘, 칼슘 등도 풍부하게 함유하고 있어 면역력 강화와 뼈 건강에 도움을 줄 수 있습니다. 밤꿀은 밤나무의 꽃을 밀원으로 하는 꿀로, 밤 껍데기의 색깔처럼 짙은 갈색을 띠거나 검은색을 띱니다. 칼륨, 철분 등이 많이 함유되어 있고, 위와 간을 좋게 하는데 효능이 있다고 알려져 있습니다. 밤꿀의 주요 영.. 2023. 10. 8.
주방에서 추방시켜아 할 식용유 몇가지 음식을 할 때 다양한 기름을 사용하게 되는데 정말 신발도 튀기면 맛있다는 말이 있을 정도로 식용유로 음식을 가열하면 고소하고 풍미가 좋아집니다. 그래서 달걀프라이도 기름 듬뿍 넣고 거의 튀기는 수준으로 하면 훨씬 맛있기도 합니다. 그런데 식용유 중에서 건강을 해치는 아주 나쁜 식용유가 있습니다. 바로 카놀라유입니다. 카놀라유가 안 좋은 이유를 여러분이 알고 계셔야 그와 비슷한 다른 식용유들도 잘 가려내서 피하실 수가 있기 때문에 오늘 글을 잘 읽어보시고, 내가 쓰고 있는 식용유는 해당 사항이 없는지 꼭 점검해 보셨으면 합니다. 1. 주방에서 추방될 식용유 네이처라는 아주 수준 높은 학술지에 게재된 논문이 있습니다. 미국 템플대학교 연구팀에서 카놀라유를 지속적으로 먹었을 때 치매 관련해서 뇌신경에 도대체 .. 2023. 9. 25.
달걀 프라이 만들 때 이 것을 쓰는 이유? 여러분 달걀 프라이 자주 드십니까? 달걀 프라이에 들기름을 넣어도 되는가 하며 묻는 분들이 많아서 오늘은 그 궁금증을 시원하게 풀어드리면서 동시에 달걀프라이를 해 먹는 최고의 방법을 알려드리려고 합니다. 일단, 달걀에 대한 칭찬을 잠시 하자면 영양소와 가격 대비 가성비가 정말 좋은 식품입니다. 먼저, 단백질 함유량이 높습니다. 그래서 이 단백질 섭취량이 부족하신 어르신들께 매일 꼭 챙겨 드시라고 말씀을 드리고 있습니다. 1. 달걀 프라이 영양 한때 이 왜 달걀노른자를 먹으면 콜라스테롤이 올라간다고 해서 달걀 섭취를 꺼려하시거나 또 달걀 먹을 때 노른자를 쏙 빼고 흰자만 드시는 분들도 있었습니다. 그러나, 너무 걱정하실 필요 없습니다. 이 달걀노른자의 콜레스테롤이 많은 것은 사실이긴 한데, 우리 몸속의 콜.. 2023. 9. 24.
728x90
반응형
LIST