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밤꿀의 영양성분과 건강효과 알아보기 밤꿀은 많은 사람들에게 사랑받고 있는 자연의 선물입니다. 그러나 밤꿀이 왜 건강에 좋은지 정확히 알고 계신가요? 이번 글에서는 밤꿀의 영양성분과 건강효과에 대해 알아보겠습니다. 밤꿀의 영양성분 밤꿀은 단백질, 탄수화물, 지방, 비타민, 미네랄 등 다양한 영양소를 함유하고 있습니다. 특히, 밤꿀은 당분과 약간의 단백질을 포함하고 있어 에너지를 공급하는 데 도움을 줍니다. 또한, 비타민 C, 비타민 B6, 마그네슘, 칼슘 등도 풍부하게 함유하고 있어 면역력 강화와 뼈 건강에 도움을 줄 수 있습니다. 밤꿀은 밤나무의 꽃을 밀원으로 하는 꿀로, 밤 껍데기의 색깔처럼 짙은 갈색을 띠거나 검은색을 띱니다. 칼륨, 철분 등이 많이 함유되어 있고, 위와 간을 좋게 하는데 효능이 있다고 알려져 있습니다. 밤꿀의 주요 영.. 2023. 10. 8.
주방에서 추방시켜아 할 식용유 몇가지 음식을 할 때 다양한 기름을 사용하게 되는데 정말 신발도 튀기면 맛있다는 말이 있을 정도로 식용유로 음식을 가열하면 고소하고 풍미가 좋아집니다. 그래서 달걀프라이도 기름 듬뿍 넣고 거의 튀기는 수준으로 하면 훨씬 맛있기도 합니다. 그런데 식용유 중에서 건강을 해치는 아주 나쁜 식용유가 있습니다. 바로 카놀라유입니다. 카놀라유가 안 좋은 이유를 여러분이 알고 계셔야 그와 비슷한 다른 식용유들도 잘 가려내서 피하실 수가 있기 때문에 오늘 글을 잘 읽어보시고, 내가 쓰고 있는 식용유는 해당 사항이 없는지 꼭 점검해 보셨으면 합니다. 1. 주방에서 추방될 식용유 네이처라는 아주 수준 높은 학술지에 게재된 논문이 있습니다. 미국 템플대학교 연구팀에서 카놀라유를 지속적으로 먹었을 때 치매 관련해서 뇌신경에 도대체 .. 2023. 9. 25.
달걀 프라이 만들 때 이 것을 쓰는 이유? 여러분 달걀 프라이 자주 드십니까? 달걀 프라이에 들기름을 넣어도 되는가 하며 묻는 분들이 많아서 오늘은 그 궁금증을 시원하게 풀어드리면서 동시에 달걀프라이를 해 먹는 최고의 방법을 알려드리려고 합니다. 일단, 달걀에 대한 칭찬을 잠시 하자면 영양소와 가격 대비 가성비가 정말 좋은 식품입니다. 먼저, 단백질 함유량이 높습니다. 그래서 이 단백질 섭취량이 부족하신 어르신들께 매일 꼭 챙겨 드시라고 말씀을 드리고 있습니다. 1. 달걀 프라이 영양 한때 이 왜 달걀노른자를 먹으면 콜라스테롤이 올라간다고 해서 달걀 섭취를 꺼려하시거나 또 달걀 먹을 때 노른자를 쏙 빼고 흰자만 드시는 분들도 있었습니다. 그러나, 너무 걱정하실 필요 없습니다. 이 달걀노른자의 콜레스테롤이 많은 것은 사실이긴 한데, 우리 몸속의 콜.. 2023. 9. 24.
굶으면 안되는 다이어트, 굶지 말고 황태 미역국 우리가 다이어트에 실패하는 가장 많은 경우가 요요 때문입니다. 체중 감량을 했다가 다시 원래 체중으로 돌아오는 것을 말합니다. 경험해 본 분들은 아시겠지만 이런 요요를 반복하게 되면은 자신감은 떨어지고 우울증에 빠지기도 하고, 몸은 몸대로 상해서 사실 안 하느니만 못한 다이어트가 되는 겁니다. 이런 요요를 일으키는 주된 원인이 바로 굶는 다이어트입니다. 1. 굶으면 안 되는 다이어트 평상시보다 갑자기 식사량을 줄이면 우리 몸은 비상사태라고 위기의식을 느껴서 에너지 소비를 최대한 줄이고 어떻게 해서든지 앞으로 다가올 더 큰 위기에 대비해서 에너지를 지방으로 비축해 놓으려고 안간힘을 쓰게 됩니다. 체지방 내장지방을 줄이려고 사실은 굶은 건데 몸은 반대 방향으로 작동을 하는 정말 어이없는 상황이 되는 것입니다.. 2023. 9. 23.
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